Barolo “Vigna d’La Roul” 2012 – Podere Rocche Dei Manzoni
Diep en krachtig, met een rijke textuur en goed geïntegreerde tannines die zorgen voor een volle body
Barolo “Vigna d’La Roul” 2012 – Podere Rocche Dei Manzoni
€82,90 incl. BTW
Beschrijving
- Vinificatie: Traditionele vinificatie met lange fermentatie, gevolgd door rijping in eiken vaten om complexiteit en rijpheid te ontwikkelen
- Smaakprofiel:
- Aroma’s: Intens en gelaagd met noten van gedroogd rood fruit, teer, rozen en een hint van truffel
- Smaak: Diep en krachtig, met een rijke textuur en goed geïntegreerde tannines die zorgen voor een volle body
- Afwerking: Langdurig en complex, met een elegante balans tussen de fruitige en aardse tonen
- Foodpairing:
- Ideaal bij gerechten zoals gebraden of gestoofd rood vlees, zoals lam en rund
- Past goed bij wildgerechten zoals hazenpeper of fazant
- Harmonieert uitstekend met harde, gerijpte kazen zoals Parmigiano-Reggiano of oudere pecorino
Barolo “Vigna d’La Roul” 2012 – Podere Rocche Dei Manzoni
€82,90 incl. BTW
