HORECA – Wijnen Crijns

Verkoopsprijslijst HORECA

Het zoeken naar de perfecte wijn is steeds een zoektocht.

Een zoektocht naar authentiek pure, eerlijke wijnen die karakter tonen, soms
complex met veel finesse.

Wijnpareltjes uit ongekende regio’s.

Wij profileren ons niet als Biowijnhandel maar vele van onze wijndomeinen zijn gecertifieerd als Bio of Biodynamische wijnboer.

We nodigen jullie graag uit om samen ons wijngamma te ontdekken en dit plezier te delen.

Met vineuze groeten,

Michel Crijns

Prijslijst HORECA

In de kijker : wijnen uit Lanzarotte

Lanzarote is een van de Canarische Eilanden en staat bekend om zijn unieke wijngebied met bijzondere kenmerken die het wijnmaken hier heel speciaal maken.

Wijngebied Lanzarote kenmerken

Ligging : Lanzarote ligt in de Atlantische Oceaan en maakt deel uit van Spanje. Het wijngebied bevindt zich vooral in het noorden en centrale delen van het eiland.

Klimaat : Droog en warm met veel zon, maar ook met zee-invloed en wind, wat zorgt voor koeling van de druiven.

Bodem : Vulkanisch en zwart, rijk aan vulkanisch basalt en as. De bodem houdt vocht vast en zorgt voor unieke smaakprofielen.

Wijnbouwmethode : Druiven worden verbouwd in kleine kuilen (zogenaamde “zocos” of “hoyos”) in de zwarte lava-achtige grond. Dit omringd door halve muurtjes die de planten beschermen tegen wind en om vocht vast te houden.

Belangrijke druivensoorten :

Malvasía Volcánica (witte wijn, het bekendst en dominant)
Listán Blanco (witte druif)
Listán Negro (rode druif)

Wijnstijl : Overwegend frisse, minerale witte wijnen met fruitige aroma’s en soms lichte vulkanische tonen. Rode wijnen zijn ook aanwezig maar in mindere mate.

Wijnregio en beschermde herkomst : Lanzarote valt onder de Denominación de Origen (DO) Lanzarote, wat de officiële herkomstbenaming is die kwaliteit en oorsprong garandeert.

Unieke ervaring : Door de bijzondere combinatie van klimaat, vulkanische bodem en traditionele wijnbouwtechnieken zijn de wijnen van Lanzarote uniek en geliefd bij liefhebbers die op zoek zijn naar wijnen met een uitgesproken karakter en terroir.