Vinificatie: Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Chardonnay druiven, gefermenteerd en gerijpt onder gecontroleerde omstandigheden om de fruitige en complexe eigenschappen te behouden.

Smaakprofiel:

• Aroma’s: Verfijnde aroma’s van rijpe perzik, appel, en citrus, vergezeld van subtiele vanilletonen van de houtrijping.
• Smaak: Vol en rond, met een uitstekende balans tussen frisse zuurgraad en romige textuur, met smaken van rijpe vruchten en een vleugje geroosterd eiken.
• Afwerking: Lang en zijdezacht, met een aanhoudende afdronk van fruit en een delicate houttoets.

Foodpairing:

• Perfect bij gegrilde visgerechten zoals zalm of tonijnsteak.
• Gaat goed samen met romige pasta’s, risotto’s, of gerechten met kip in romige sauzen.
• Heerlijk bij zachte kazen zoals Brie of Camembert.