CUVEE MARIA Domaine Saint-Nicolas Thierry Michon 2018

29,65 incl. BTW

Het resultaat van deze wijn is uniek en ronduit sprankelend: het boeket opent op een ware processie van witte bloemen (meidoorn, kamperfoelie, wijnstokbloem …) verfraaid met een vleugje resoluut gastronomische geroosterde brioche. De voortreffelijke rijpheid van het fruit geeft openhartige aroma’s van geel fruit, van de pruim tot de abrikoos, perfect in balans met veel citrusvruchten, fris en stimulerend, en roept op zijn beurt citroen, pomelo en mandarijn op. De uitdrukking van de grond wordt bevestigd naarmate de smaak vordert, met vurige tonen maar ook met een resoluut zoute en pittige lengte in de mond. Zowel vol maar ook nog steeds gespannen over een fijne bitterheid, begiftigd met aanzienlijke energie, is deze Chardonnay als geen ander ongetwijfeld geknipt om minimaal 8 of 10 jaar te bewaren.