De Osthofen Pinot Noir dry heeft vijf weken maceratie ondergaan in open gelegd papier en achttien maanden in eikenhouten vaten. Het overtuigende resultaat is een heerlijke biologische rode wijn die het karakter van zijn huis heeft. Het heerlijk heldere en gestructureerde rood presenteert een intense, puur getinte vrucht, zowel in het boeket als in de mond.