Rotem & Mounir Saouma | Châteauneuf-du-Pape Blanc, Magis
€87,12 incl. BTW
- Jaartal: 2018
- Wijnsoort: Wit
- Druifsoort: Blend van typische Châteauneuf-du-Pape witte druiven (vaak Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc)
- Kenmerken:
- Regio: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
- Wijn: Magis, een bijzondere witte Châteauneuf-du-Pape die vaak een kleine productie en ambachtelijke vinificatie omvat
- Vinificatie: Zorgvuldig gefermenteerd en gerijpt, vaak deels in eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en textuur van de wijn
- Producent: Rotem & Mounir Saouma
- Smaakprofiel:
- Aroma’s: Complexe en verfijnde aroma’s van witte bloemen, rijpe perzik, peer, en subtiele tonen van amandelen en honing, met een vleugje kruiden
- Smaak: Vol en krachtig met een rijke textuur, een harmonieuze balans tussen frisheid en rijp fruit, ondersteund door een subtiele minerale ondertoon
- Afwerking: Lang en elegant, met een aanhoudende indruk van fruit en lichte kruidige tonen, ondersteund door een fijne zuurgraad
- Foodpairing:
- Uitstekend bij rijke visgerechten zoals gegrilde zeebaars of kreeft met een botersaus
- Combineert goed met gevogelte, zoals geroosterde kip of kalkoen, en gerechten met romige sauzen
- Perfect bij zachte, gerijpte kazen zoals Brie of Chaource