“Ik verwacht van mijn wijnleveranciers, dat ze een bepaalde stijl en visie hebben. Michel heeft een stijl, die je doorvoelt in gans zijn gamma aan wijnen en hij voldoet aan bepaalde dingen die ik zoek. Bovendien is hij ook iemand die recht voor de raap is; je weet wat je aan hem hebt en hij zal, waar nodig, oplossingen zoeken voor problemen. “

Vincent

www.hotelfox.org