Wijnbouw in Lanzarote – Titerok

Dat er wijnbouw mogelijk is op het vulkanische eiland Lanzarote is op z’n minst bijzonder te noemen. Ze hebben hier dan ook een heel eigen manier ontwikkeld om wijnranken te laten groeien, namelijk in ‘gerias’. Een geria is een kuil van een paar meter diep die wordt gegraven in de vulkanische grond (as lapilli genaamd).

De kuil wordt omringd door halfronde lavastenen, gelegd in een halve-maanvorm ter bescherming tegen de sterke wind. In het midden van de put heb je dan 1 of 2 wijnrank(en).

Verder is de kuil gevuld met kleine lavasteentjes om het water langer vast te houden. Dit is hoe innovatieve wijnbouw eruit ziet!

Titerok haalt wijnen van Lanzarote, een van de Canarische Eilanden met een unieke wijnbouwtraditie. De naam “Titerok” verwijst trouwens naar de oorspronkelijke Guanche-naam voor Lanzarote — een bewuste keuze die hun connectie met dit eiland benadrukt.

Wat maakt Lanzarote-wijnen bijzonder

Vulkanische bodem De wijngaarden liggen op lava-as (picón), een poreuze zwarte grond die ’s nachts vocht uit de lucht absorbeert en overdag de wortels beschermt tegen de hitte.

La Geria-methode Wijnstokken groeien in handgegraven kuilen (hoyos), beschermd door halfronde muurtjes van lavastenen (zocos) tegen de constante passaatwind. Dit spectaculaire landschap is beschermd cultureel erfgoed.

Biologische pure wijnen, lage rendementen, echte loepzuivere zilte terroir-wijnen. Heerlijk bij oesters-schaaldieren-Sushi en Sashimi-licht kruidige bereidingen.

Druivenrassen

• Malvasía Volcánica : Het paradepaardje: aromatisch, bloemig, met minerale ondertoon en vaak lichte zoetheid
• Listán Negro : Rode druif voor frisse, fruitige wijnen ook Listan Blanco
• Diego : Lokale witte druif, soms in blends

Smaakprofiel

De combinatie van vulkanische mineralen, zeebries en intense zon geeft de wijnen een opvallend mineraal, ziltig karakter dat je zelden elders vindt.

Assortiment

2023 TITEROK – AKAET YE YE Blanco D.O.Lanzarote Malvasia volcanica 23,60€ // PROMO -20% = 18,80€
Gemaakt 100% Malvasia Volcanica uit de wijngaard Ye-Lajares op vulcanische bodems. Rijpt gedurende 11 maanden op roestvrije tanks,waardoor hij zuiver fruit en zijn mineraliteit behoudt. Witte bloesems, limoen en fris droog met een ziltige toets.

2023 TITEROK – LA RATONERA ROSADO Clarete D.O. Lanzarote 23,60 € // PROMO -20% = 18,80€
Een bijzonder blend van Listan Negro en – Blanco met aroma’s van aardbeien, framboos en bloemen ondersteund door zijn mineraliteit en een elegante lange finale.

2023 TITEROK – VALLE DEL MALPASO TINTO D.O. Lanzarote Listán Negro 30,00 € // PROMO -20% = 18,80€
Dit is één van de van de meest karaktervolle wijnenvan Titerok-Akaet uit Lanzarot. De druiven komen van oude , biologische,bewerkte wijngaarden in d ekoelere vallei Malpaso.Waar de vulcanische bodem en invloed van de oceaan voor veel frisheid en mineraliteit zorgen. Aroma’s van kersen,wilde aardbeien en rode bessen dit met rokerige en minerale accenten. Licht tot medium. Body, levendige zuren en fijne tannines.