Chablis – Domaine Ellevin 37,5cl
€10,90 incl. BTW
- Jaartal: 2021
- Wijnsoort: Wit
- Druifsoort: Chardonnay
- Kenmerken:
- Regio: Chablis, Bourgogne, Frankrijk
- Wijn: Chablis
- Vinificatie: Typische Chablis-vinificatie met de nadruk op het behoud van de mineraliteit en frisheid van de Chardonnay-druif door gebruik te maken van roestvrijstalen tanks voor fermentatie en rijping
- Producent: Domaine Ellevin
- Smaakprofiel:
- Aroma’s: Frisse en heldere tonen van citroen, groene appel, en een kenmerkende mineraliteit
- Smaak: Scherp en zuiver met een hoge zuurgraad, versterkt door minerale nuances en subtiele fruitigheid
- Afwerking: Lang en verfrissend met aanhoudende minerale en citrusnoten
- Foodpairing:
- Uitstekend bij oesters, schelpdieren en andere zeevruchten
- Goed te combineren met geitenkaas, zoals Crottin de Chavignol
- Past ook goed bij lichte salades en gerechten met wit vlees, zoals kip of kalkoen