Domaine Foret | Vin De Paille
Frankrijk
€44,65 incl. BTW
- Jaartal: 2008
- Wijnsoort: Dessertwijn (Vin de Paille)
- Druifsoort: Savagnin
- Kenmerken:
- Regio: Arbois, Jura, Frankrijk
- Type: Vin de Paille, een zoete wijn gemaakt van druiven die zijn gedroogd op stro (paille) om het suikergehalte te concentreren
- Volledig biologisch geproduceerd, wat de natuurlijke expressie van de druiven en het terroir benadrukt
- Producent: Domaine Foret
- Smaakprofiel:
- Aroma’s: Intens en complex, met rijke tonen van gedroogd fruit zoals vijgen, abrikozen, en rozijnen, aangevuld met hints van honing, karamel, en noten
- Smaak: Weelderig en geconcentreerd, met een volle, zoete textuur en een perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuren
- Afwerking: Lang en zijdezacht, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit en een vleugje specerijen
- Foodpairing:
- Perfect bij rijke desserts zoals tarte tatin, crème brûlée of notentaarten
- Combineert mooi met blauwe kazen zoals Roquefort of Stilton
- Ook heerlijk bij foie gras of gewoon op zichzelf als afsluiter van een maaltijd