Kenmerken: Samenstelling: Merlot – Cabernet Sauvignon blend, waarbij de verhoudingen afhankelijk kunnen zijn van de specifieke jaargang en wijnmaakstijl van de producent.

Smaakprofiel:

• Aroma’s: Intens met aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen, en hints van cederhout, tabak en vanille.
• Smaak: Vol en krachtig, met rijpe tannines en een zijdezachte textuur, waarbij de smaken van donker fruit perfect samengaan met de kruidige en houtachtige tonen.
• Afwerking: Lang en weelderig, met een indrukwekkende complexiteit en een elegante afdronk

Foodpairing:

• Perfect bij gegrild rood vlees zoals entrecote of ribeye steak.
• Gaat goed samen met rijke stoofschotels zoals boeuf bourguignon of lamstajine.
• Heerlijk met gerijpte harde kazen zoals Manchego of Parmezaanse kaas.