“Michel heeft inspiratie en kennis om met nieuwigheden te komen en deze te laten proeven. Dit doet hij gedreven en gepassioneerd. Hij heeft een mooi aanbod dat voor ons een goede prijs / kwaliteit heeft. Het is leuk dat hij vooruitstrevend is en nieuwe dingen brengt, maar ook mee denkt en suggesties voorstelt voor bepaalde gerechten op onze kaart. Hij is uiteindelijk ook flexibel; is er een tekort van iets en moet er iets nagebracht worden, dan zal hij er voor zorgen dat dit in orde komt. “

Inge