La Butte aux bois Restaurant La Source - 11 February 2020

“Michel heeft hele uitgesproken, eigenzinnige wijnmakers in zijn portfolio. Hij heeft wijnen met smaken, die goed passen bij mijn keuken. Ik werk graag met hem samen, omdat hij bovendien goed weet in spelen op mijn vraag. Ik kan hem een ​​berichtje sturen met de vraag welke wijn bij mijn gerecht passen en ik krijg al […]

“Michel heeft hele uitgesproken, eigenzinnige wijnmakers in zijn portfolio. Hij heeft wijnen met smaken, die goed passen bij mijn keuken. Ik werk graag met hem samen, omdat hij bovendien goed weet in spelen op mijn vraag. Ik kan hem een ​​berichtje sturen met de vraag welke wijn bij mijn gerecht passen en ik krijg al snel 4 opties. Dat noem ik echte service.

Michel stelt wijnen voor zonder verwachtingen, puur uit passie voor het product. Het is erg prettig voor mij dat we kunnen proeven, zonder het gevoel te krijgen dat het enkel om ‘verkopen’ gaat.

En dat getuigt van wat ik zoek in een goede wijnleverancier; gedragen, het leveren van kwaliteitsproducten en service.

Thijs

 

  • Deel dit bericht: