Barolo Big’d Big – Podere Rocche Dei Manzoni

€84,10 incl. BTW

  • Jaartal: 2014
  • Wijnsoort: Rood
  • Druifsoort: Nebbiolo
  • Kenmerken:
    • Regio: Barolo, Piemonte, Italië
    • Wijn: Big ‘d’ Big
    • Vinificatie: Zorgvuldige selectie van druiven, gevolgd door een langdurige fermentatie en rijping in eiken vaten om diepte en complexiteit te bevorderen
  • Producent: Podere Rocche dei Manzoni
  • Smaakprofiel:
    • Aroma’s: Diepe lagen van donker fruit, zoals pruim en zwarte kers, vermengd met noten van leer, tabak en viooltjes
    • Smaak: Robuust en gestructureerd met prominente tannines en een rijke, volle textuur
    • Afwerking: Lang en elegant, met nuances van kruiden en een blijvende mineraliteit
  • Foodpairing:
    • Uitstekend bij zware vleesgerechten zoals gebraden rundvlees, stoofschotels en wild
    • Heerlijk met truffelgerechten en rijke, hartige sauzen
    • Past goed bij gerijpte kazen, zoals Gorgonzola en Fontina
Terug naar overzicht