Beaune 1er Cru Clos du Roi – Domaine Cornu-Camus
€43,60 incl. BTW
- Jaartal: 2020
- Wijnsoort: Rood
- Druifsoort: Pinot Noir
- Kenmerken:
- Regio: Beaune, Bourgogne, Frankrijk
- Appellatie: Beaune 1er Cru Clos du Roi
- Vinificatie: Zorgvuldige handmatige oogst en selectie, gevolgd door fermentatie in open vaten en rijping in Franse eiken vaten
- Producent: Domaine Cornu-Camus
- Smaakprofiel:
- Aroma’s: Rijk aan rood fruit zoals kersen en frambozen, met ondertonen van viooltjes en subtiele specerijen
- Smaak: Elegante structuur met zachte tannines en een medium tot volle body; de fruitige smaken zijn goed gebalanceerd met de houtinvloeden
- Afwerking: Lang en aanhoudend, met een verfijnde complexiteit en een mooie zuurgraad die frisheid geeft
- Foodpairing:
- Uitstekend bij gerechten zoals geroosterd lam, eend en ander wild gevogelte
- Combineert goed met rijke champignonrisotto of gerechten met truffel
- Past ook goed bij middelharde kazen zoals Comté of Gruyère